\ud83d\udd38Un an\u00e1lisis de 33 productos comercializados en M\u00e9xico encontr\u00f3 diferencias en el contenido de grasa, datos incompletos en el etiquetado y discrepancias en el contenido neto de algunas presentaciones<\/p>\n
#NACIONAL | La Procuradur\u00eda Federal del Consumidor (Profeco) puso bajo an\u00e1lisis 33 sopas instant\u00e1neas, ramen y fideos comercializados en M\u00e9xico y detect\u00f3 diversas irregularidades relacionadas con el etiquetado, el contenido neto y la cantidad de grasa de algunos productos.<\/p>\n
El estudio, publicado en la edici\u00f3n de septiembre de la Revista del Consumidor, incluy\u00f3 presentaciones de pollo, res, camar\u00f3n, birria, variedades picantes y opciones vegetarianas.<\/p>\n
Entre los productos se\u00f1alados aparece la sopa de ramen vegetariana de Ramen Express by Chef Woo, que declara un contenido neto de 85 gramos, aunque en laboratorio se encontraron unidades con 79.4 y 78.3 gramos.<\/p>\n
La misma marca present\u00f3 otra inconsistencia en sus fideos instant\u00e1neos calientes y picantes, cuya etiqueta se\u00f1ala cero az\u00facares a\u00f1adidos, pese a que entre sus ingredientes aparece dextrosa, un tipo de az\u00facar.<\/p>\n
Profeco tambi\u00e9n identific\u00f3 informaci\u00f3n comercial incompleta en productos de A-SHA sabor pollo y picante, as\u00ed como en distintas presentaciones de Ramen Express by Chef Woo. Entre las omisiones detectadas estuvieron instrucciones de preparaci\u00f3n en espa\u00f1ol y la declaraci\u00f3n nutrimental del producto preparado.<\/p>\n
Detectan m\u00e1s grasa de la declarada<\/p>\n
El an\u00e1lisis tambi\u00e9n encontr\u00f3 diferencias entre la cantidad de grasa indicada en el empaque y la detectada mediante pruebas de laboratorio.<\/p>\n
La Maruchan Pasta R\u00e1pida Yakisoba sabor pollo declar\u00f3 6.1 gramos de grasa por cada 100 gramos de producto preparado, pero el laboratorio encontr\u00f3 8.8 gramos.<\/p>\n
En el caso de Nissin Pasta U.F.O. Fuego, sabor camar\u00f3n y habanero, la etiqueta report\u00f3 8.5 gramos, mientras que el an\u00e1lisis registr\u00f3 9.8 gramos.<\/p>\n
Los productos MAMA tambi\u00e9n presentaron diferencias. Los fideos estilo oriental sabor carbonara y tocino declararon 3.29 gramos de grasa y registraron 6.9 gramos; mientras que la variedad de vegetales picantes pas\u00f3 de 3.30 a 7.2 gramos por cada 100 gramos preparados.<\/p>\n
Recomiendan moderar su consumo<\/p>\n
La Profeco se\u00f1al\u00f3 que las sopas instant\u00e1neas pueden aportar cantidades importantes de sodio, grasas saturadas y calor\u00edas, por lo que recomend\u00f3 evitar su consumo frecuente.<\/p>\n
De acuerdo con el an\u00e1lisis, los productos evaluados contienen en promedio alrededor de 300 miligramos de sodio por cada 100 gramos. Como referencia, la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud recomienda una ingesta inferior a 2 mil miligramos diarios.<\/p>\n
Estos alimentos suelen elaborarse con harina de trigo, pasta, grasas vegetales, extractos c\u00e1rnicos, salsas, verduras, sazonadores y aditivos. Algunas presentaciones tambi\u00e9n contienen az\u00facar y potenciadores de sabor como glutamato monos\u00f3dico, inosinato dis\u00f3dico y guanilato dis\u00f3dico.<\/p>\n
La dependencia aclar\u00f3 que estos ingredientes est\u00e1n permitidos dentro de los l\u00edmites establecidos por las autoridades sanitarias, aunque llam\u00f3 a moderar el consumo de productos que los contienen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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